Probabilmente la ricetta Gallurese per eccellenza, quello che ora un piatto da giorni di festa nasce negli stazzi come modo di utilizzare al meglio i semplici ingredienti a disposizione: Pane raffermo Brodo di carne (generalmente ovino o bovino) Formaggio (pecorino o peretta) Prezzemolo Spezie ed aromi (ad esempio SUK o La Saporita) Il pane, … Leggi tutto
È stato pubblicato il programma dell’edizione 2016 della Bruttea in Carrera, la manifestazione che da anni caratterizza l’estate a Sant’Antonio di Gallura. Anche quest’anno concerti e manifestazioni tradizionali fanno da cornice ai produttori locali che espongono lungo le vie del paese ed alle prelibatezze gastronomiche. Ecco il programma nel dettaglio: GIOVEDì 4 AGOSTO 18:00 – … Leggi tutto
La Nuova Sardegna del 12 Ottobre ha dedicato un articolo al gruppo folk di Sant’Antonio di Gallura, recentemente riformato: «Un anno fa quando abbiamo iniziato, nessuno di noi avrebbe scommesso un centesimo sulla riuscita dell’iniziativa e pertanto essere una bella realtà e ballare anche nella nostra … Leggi tutto